近年来,我国水产品行业发展势头迅猛,水产养殖量居世界首位,作为水产品产业链中最重要的环节--运输,冷链物流起到至关重要的作用。
冷链物流保持了水产品所必备的鲜活性,超低温的保存加上快速的流通运输,能够很大程度为水产品的质量提供保障,冷链物流根据产品的不同特性进行专项设备运输,需要常规冷藏的产品则在18℃-25℃下进行运输,而需要冷藏的产品,就在专门的超低温运输车中进行。
反观我国冷链物流,虽然最近几年发展不错,但我国物流基础设施差,发展较为落后,进而影响行业发展。我国水产品养殖产量很高,但很大一部分都是在没有冷链保证的情况下进行运输的,这导致水产品损耗程度高,水产品流通成本居高不下。
常熟物流 完善冷链物流体系,会给冷链物流的发展带来新的机遇。根据水产品的生产季节性、地域差异性和消费全年性等特点,建立一条从生产到销售一体化冷链物流运输系统,构建集成化冷链技术体系,实行一条龙连贯化冷链运输。
积极引进高新技术,完善冷链物流运输技术,向集约化、标准化、规模化的方向发展。另外,冷链物流企业要规范经营,对冷藏车的使用进行定位监控,确保冷链物流信息快速传递,适应我国水产品冷链物流市场的发展。